今朝はスッキリしない空模様でしたが、

お昼頃には晴れてきて温かい一日でした。

前にダイソーで買っておいたスキレットを

使って油揚げ＆舞茸のラザニアを

作ってみました。

本当は京揚げが良かったのですが、

近くのスーパーで手に入らないので

少し豆腐の部分のある油揚げで代用…

スキレットに短冊に切った油揚げと

ハムを敷いて

その上にあらかじめ炒めておいた、

まいたけ、玉ねぎを

並べ市販のホワイトソース(牛乳も加えてゆるめて)

＆トマトソースをかける。

トマトソースにはピザソースもプラスして…

２段目も同じ様に油揚げ、まいたけなどを

並べてソースをかけ、チーズをかけて

予熱したオーブンに入れて

200℃で20分位焼いたらオーケー！

オーブンによっては焦げてしまう場合は

アルミホイルを被せて…

簡単、安上がりで…

ラザニアのパスタがなくても出来ます(^_^)

すごいボリューミーになってしまったので

これだけで充分！

美味しくいただきました(^_^)