今日は久しぶりにお菓子教室のレッスンに

朝から車で横浜日吉まで行ってきました。

先生(チアダンス仲間の方です)の

ご自宅のキッチンリホームの為、

2ヶ月お休みでしたが、リフォーム後は

キッチンも広くなり、

洗い場も２箇所に増えて生徒さん達にも

使いやすく綺麗なキッチンに

なっていました。

食洗機もドイツ製の物らしく容量も大きめで

音も静かで皆さんにお勧めしていましたが、

家族が多い方には食洗機が

あるとかなり家事も助かるでしょうが、

１人暮らしの私には必要ないかな～

で、今日は

「パウンドケーキホワイトチョコ掛け」と

「キャラメルナッツパイ」の２種類を

作りました。

今日は午前中気温も上り、

湿度も高かったので

パイ生地もダレない様に気を使いました:⁠^⁠)

作業は特に目新しくはないですが、

作業の出来がケーキの仕上がりを左右する

のでちょっとしたポイントを

教えて頂けると美味しさが違いますね😊

ホワイトチョコはパウンドケーキが

冷めてから掛けるので明日になります(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆