１月６日、朝からどんよりした天気で予報では関東も⛄️になると言われていたが予報通り、午前中からちらほら降り始めて❄️になりましたね…

昨日、今日と仕事が休みだったのでフィナンシェと抹茶ババロアを作ってみた。

フィナンシェとマドレーヌの違い…

知っていますか？

同じ様な焼き菓子のようだけど…

フィナンシェは焦がしバターを入れて焼き上げるがマドレーヌは溶かしバターを入れて焼き上げるんですね。

焦がしバターって、鍋をちゃんと見ていないと大変な事😖💦になってしまうからボンヤリしていられない…手早くしないと❗️

抹茶ババロアも丁寧に作りました☺️

    仕上げは生クリームと

             あずきを添えて✨

甘過ぎず、なめらかで美味しい…😋

明日は仕事なので積もったら

    雪道が心配だわ😢